Eastac Ave avatav Tacoria pidi avanema veebruari lõpus

Rutgersi vilistlane, Vishal Sean Patel ja tema äripartnerid soovisid tuua San Franciscost ainulaadse toiduvalmistamisstiili ülekaalukalt populaarsesse toiduainetööstusse Mehhiko toitu.

Tacoria pakub suussulavat menüüd, hubaseid istumisnõusid, väliterrassi ja pauku. Menüü koosneb burritodest, tacodest, quesadilladest ja nachodest, mis on köögijuhi Franco sõnul üks menüü parimatest elementidest.



Alloleval pildil olevad nachod on kodus valmistatud tortiljalaastud, mustad oad, hapukoor, söega küpsetatud rajapipar ja mais ning loomulikult kodune guac! Kõik koostisosad on valmistatud päeval.



mulle meeldis kogemata kellegi pilt instagramis

IMG_5923

Patel ja tema partnerid on südames disainerid ja on kolm aastat uurinud disaini ja köögi erinevaid elemente. Tacoria kontseptsioon, disain ja menüü tulid nende reisidest San Franciscosse ja Mehhikosse, nagu Patel selgitas.



Ainult projekteerimispüüdluste vaatenurga jaoks võttis puit otsustamiseks üle kuue nädala. Me ei räägi ainult võltspuidust, mis on valmistatud toolidest ja kirjutuslaudadest, millega oleme kõik harjunud ühiselamutes, see puit on üle 150 aasta vana, lisades soojale õhkkonnale

IMG_5922

Esiuksed avanevad täielikult, et tervitada Rutgersi ja New Brunswicki kogukonda ning muusika, atmosfäär ja muidugi toit hoiab inimesi kindlasti tagasi.



Nende kasutatavad värvid ja kujundusmustrid teevad üksteisele hästi komplimente. Kujundus on antiik, kuid toit on värske, ütles Patel ja ta ei valeta. Nachod, mis mul olid, olid parimad, mis mul kunagi olnud on. Ja ma ei mängi, kui tulen nachodesse.

IMG_5918 (2)

Tacoria meeskond töötab ka väliterrassil asuva baari baasil viinamarjaloa omamise nimel. Jah, veel üks riba, et lisada siin New Brunswickis eepilisele baarihüppe stseenile.

Nimi Tacoria tuli autentsest sõnast taqueria, mis tähendab Mehhiko tacodele spetsialiseerunud restorani, kuid muutis selle nimeks Tacoria, et rõhutada maailma parimat sõna taco.

IMG_5920

näita mulle merd ja ma juhatan su marssile laulusõnad